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“Menús sostenibles, planeta saludable” en escuelas infantiles municipales de Madrid.
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Autor:
Águeda Ferriz Prieto
Técnica / Socia CERAI / Garúa S. Coop. Mad. |
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| Actividad: ST-13 Política alimentaria urbana. Ciudades y alimentación | |
| Temática: Renovacion urbana | |
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| Documento asociado: | |
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Resumen: |
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El proyecto “Menús sostenibles, planeta saludable: transitar hacia una soberanía alimentaria en las escuelas infantiles madrileñas como camino hacia los ODS” responde a la necesidad de acompañamiento y asesoría de 12 escuelas municipales madrileñas para la implementación de una transición a un modelo alimentario más justo, saludable y sostenible.
Nuestro acompañamiento, adaptado a cada escuela, incluye: trabajo con los grupos motores de cada centro, modificando los menús y realizando el seguimiento del proceso; formación a los equipos de cocina; sensibilización para equipos educativos y familias; y elaboración de materiales y recursos de apoyo. |
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Este proyecto cuenta con la financiación del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico a través de la convocatoria pública de subvenciones a entidades del Tercer Sector para actividades de interés general consideradas de interés social en materia de investigación
